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省教育厅学生食堂工作检查组莅临我校检查

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发布时间:2012-05-24
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5月23日下午,以福建农林大学后勤管理处何尔扬处长为组长的省教育厅学生食堂工作检查组一行4人莅临我校开展学生食堂工作检查。

全体校领导和相关处室领导出席了在勤业楼四楼会议室召开的汇报会,王斌校长亲自汇报。王校长从食堂餐饮工作指导思想、食堂经营管理情况、做法与体会、尽所能资助困难学生、学生在食堂消费低、存在的压力和困难等方面向检查组做了工作汇报。何尔扬组长在听完汇报后说,在汇报会之前,他们专家组已对学校食堂进行了暗访,掌握的信息与王斌校长汇报的情况一致,他们认为,学校领导对食堂工作高度重视,食堂的各方面硬件条件比较好,人均食堂占有面积远高于全国高校平均水平;学校采用比较好的经营模式,现有两个学生食堂,一个采用后勤社会化,一个自主经营管理;2008年2月—2012年1月的四年间,学校自办食堂的午餐和晚餐保证每餐“855”(18)种低价菜肴(五角钱8种、八角钱5种、一元钱5种),2012年2月因物价上涨开始改为“双8”(16)种低价菜肴(五角钱8种、一元钱8种),占每餐供应菜肴品种的40%以上,规定低(0.5-1元)、中(1.5-2.5元)、高(3元及以上)价位的菜肴品种比例约为4:4:2;食堂的饭菜价格低,质量有保障;食品管理规章制度完善,严把食品采购、验收、留样关,经常主动邀请市、区卫生监督所专家对食堂工作开展督导检查;学校成立膳食监督委员会,每周开展不少于两次的食堂和校内超市常规卫生检查,发现问题及时督促整改。

汇报会后,检查组实地详细检查了学生食堂,查验了学生食堂伙食价格平抑基金管理制度及执行情况,听询了就餐学生的意见。

 

 

汇报会现场

 

 

汇报会现场

 

 

校领导陪同检查组实地检查学生食堂

 

 

校领导陪同检查组实地检查学生食堂