10月14日上午，我校第54讲厦医大讲堂在图书馆报告厅如期举行。本次大讲堂邀请云南农业大学盛军教授作为主讲人，讲座主题为《第八营养素在代谢免疫学中的机制及应用》。本次讲座由基础医学部主任王琛主持。

讲座上，盛军教授以国内不同地区的膳食水平及营养摄入情况为切入点，结合大数据统计分析，提出了“第八营养素”的全新概念，即膳食多酚。同时，他认为炎症是目前代谢免疫的主要反应表现，提出“炎症是否是所有慢性疾病的根源？”的科学问题，并通过研究证明了炎症在调节代谢和免疫反应中的重要作用，给出了全新的思路。此外，盛军还介绍了其团队在多酚类物质方面的各项研究成果，进一步证明了“第八营养素”与炎症反应之间存在着密切的联系，以及在抗氧化、抗衰老等多种代谢调节中的重要作用，为膳食多酚作为“第八营养素”的观点提供了重要依据，并呼吁大家为代谢减“负”，给健康加“酚”。最后，盛军教授介绍了其研究成果在产业转化方面的工作，包括速溶普洱茶粉、核桃植物基风味酸乳酪及核桃酱油等一系列产学研成果，给师生们提供了更多研究的新思路，为产学研的发展规划与推进提供新思路。

讲座结束后，盛军还与参会师生展开互动交流，就师生们提出的科研问题给予指导性建议。盛军建议，科学研究可以针对当地具体情况深入挖掘，如当地人的生活习惯、膳食文化等，能够针对性解决当地实际问题就是创新发现的最佳方法。（基础医学部 供稿）

主讲人简介：

盛军，二级教授，日本大阪大学博士，原卫生部长春生物制品研究所所长、云南农业大学校长、云南省高原特色农业产业研究院院长；现任中国微生物学会常务理事，云南省微生物学会理事长，教育部高等学校教学指导委员会委员。长期从事食药资源组学研究、功能机理解析和成果转化，在植物基食品组学、功能活性成分解析以及精准营养产品上取得系列成果。破译特色植物资源基因组，构建了国际上首个食药同源资源跨组学数据。获授权专利73件，发表论文309篇（SCI论文160篇），以第一或通讯作者在Science、Nature Communications、Molecular Plant等杂志上发表论文138篇，出版学术著作4部。获吉林省科技进步一等奖，云南省科技进步一等奖，云南省科技进步特等奖，云南省科学技术杰出贡献奖，世界茶业大会普洱茶特别贡献奖；入选云南省科技领军人才，首批国家跨世纪百千万人才工程国家级人选，全国优秀科技工作者。