9月23日下午，我系在躬行楼301会议室承办第36期科研呱呱论坛，预防医学教师吴伟菁以《加工对功能食品活性成分构效关系的影响（以多花黄精为例）》为题，结合自己科研经历，从研究背景、启发点、黄精研究、展望等四个方面，详细介绍了加工对多花黄精中活性成分的影响，启发大家将传统古方内化，赋予科学新内涵。各系教师代表参加并讨论交流。
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