校领导关心、协调师生食堂工作

   12月18日上午，校党委书记徐国庆在明德楼808室会见了厦门大学、集美大学后勤集团负责人，就我校食堂有关工作进行了座谈。

    座谈会上，两家后勤集团负责人分别介绍了我校食堂的运营情况。徐国庆首先代表学校对他们长期以来对我校工作的支持表示感谢。他指出，两家后勤集团对办好食堂的认识到位、理念先进、措施有力，两家食堂以较好的餐饮服务赢得了师生的口碑。他强调，民以食为天，办好食堂事关师生民生、事关校园安全稳定。为此，两家食堂要切实树立服务师生的宗旨，坚持把师生满意不满意作为标准，并从以下五个方面不断提升管理服务水平：一要保证安全，规范燃气使用，落实消防安全工作；二要强调卫生，严把食材采购、清洗、烹饪、供应以及餐具消毒等五个环节的卫生关；三要稳住价格，供应多种平价菜，保证家庭经济困难学生能够吃饱；四要注重营养，合理搭配膳食，满足大学生身体成长的营养需求；五要做到可口，根据不同地域学生饮食习惯，丰富菜品、口味种类。

    副校长洪丰颖及后勤管理处、2家食堂负责人参加了座谈。